Aronia: Tanaman Buah Asli untuk Amerika Serikat

pengantar

Tanaman buah asli tua setelah diabaikan selama bertahun-tahun kini sedang tumbuh di Amerika Serikat karena kualitas pemberiannya yang sehat. Ini juga cocok untuk produksi buah organik. The Black Aronia yang sering disebut sebagai chokeberry adalah tanaman asli AS yang telah menjadi tumbuh luas untuk produksi buah di Eropa Timur. Namun sekarang diakui sebagai makanan kesehatan penting di Amerika Serikat. Industri aronia berry adalah pasar berkembang muda di Amerika Serikat. The Aronia berry adalah tentang ukuran dan warna blueberry dan datang dalam kelompok sekitar 8 hingga 15. Untuk alasan ini mereka mudah untuk memilih. Tanaman Viking atau Nero aronia yang matang (sekitar 5 hingga 6 tahun) dapat menghasilkan lebih dari 20 lbs. Mereka mulai berbuah (rata-rata 2 hingga 4 lbs buah per tanaman) dalam dua musim tanam setelah penanaman.

Jarak tanam 2,5 sampai 3 kaki antara tanaman aronia disarankan. Hal ini memungkinkan tanaman untuk menghisap dan mengisi ruang untuk membentuk pagar tanaman .. Penipisan tebu yang lebih tua direkomendasikan setelah tanaman berusia 3 hingga 5 tahun. Memotong tanaman hingga sekitar 3 kaki tinggi akan menyegarkan tanaman. Jika semak-semak tidak menipis, mereka akan tumbuh terlalu lemah sehingga paparan cahaya buruk yang menyebabkan produktivitas berkurang. Buah biasanya masak pada akhir Agustus atau pertengahan September dan siap dipanen. Saat panen buah biasanya pukul 19 hingga 21 Brix. Brix adalah Persen padatan terlarut dari berat. Tingginya persen padatan terlarut, nilai Brix tinggi, sangat diharapkan. Kerusakan burung biasanya bukan masalah besar di perkebunan komersial karena buahnya terlalu pahit sampai matang dan bahkan lebih cepat daripada rasanya. Tanaman ini beradaptasi dengan baik ke rumah asalnya di zona 3 hingga 7 di Amerika Utara dan cocok untuk tumbuh secara komersial sebagai tanaman buah yang tumbuh secara organik. Penggunaan komersial aronia terutama untuk membuatnya jus . Ekstraksi uap atau menekan jus dengan menggunakan sari apel adalah metode yang efektif. Membekukan buah beri terlebih dahulu, sebelum ekstraksi uap atau menekannya dalam sajian sari apel akan melepaskan lebih banyak jus.

Aronia berry sangat tinggi dalam asam fenolik yang sangat penting, procyanidins, dan anthocyanin. Jika dibandingkan dengan makanan super sehat lainnya, aroniberri menonjol sebagai pilihan superior.

Nilai ORAC

Buah aronia memiliki konsentrasi flavonoid yang tinggi yang menyebabkan minat besar pada mereka karena mereka adalah antioksidan kuat. Aronia memiliki Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) yang lebih tinggi dibandingkan makanan domestik lainnya berdasarkan hasil makanan yang dilaporkan untuk aktivitas antioksidan pada tahun 2010.

Total skor ORAC untuk buah Aronia mentah adalah lebih dari 16.000 μmol TE / 100g. TE / 100g adalah (micromoles Trolox Equivalents per 100 gram buah. Ini adalah unit standar untuk tes ORAC ini). Blueberry memiliki skor ORAC sedikit di atas 4.600 μmol TE / 100g. Raw Açai dilaporkan memiliki nilai ORAC total hanya 5.500 μmol TE / 100g yang jauh lebih rendah dari skor Aronia ORAC mentah. Buah acai yang diimpor dari Amerika Selatan adalah berry yang telah menjadi berita utama. Acai adalah salah satu buah unggulan antioxident yang dipasarkan tetapi ORAC-nya rendah dibandingkan dengan Aronia. Penelitian menunjukkan Aronia memiliki ORAC yang lebih tinggi daripada buah beri yang ditanam di dalam negeri dan yang dikonsumsi di AS.

Manfaat dari Aronia Berry

  • Itu sifat antimikroba mempromosikan saluran kemih yang sehat
  • Memiliki sifat antiinflamasi untuk membantu mencegah dan mengobati gejala rematik
  • Perkelahian bakteri dan virus, seperti pilek dan flu
  • Menguatkan memori
  • Membantu pencernaan
  • Membantu tubuh memproduksi kolesterol baik dan menurunkan kolesterol "jahat"
  • Menyediakan tubuh dengan minyak esensial
  • Kemungkinan bantuan dalam pengelolaan diabetes.
  • Ia memiliki sifat melawan kanker usus besar
  • Aronia tinggi serat dan mengandung pigmen (anthocyanin) yang dapat membantu mencegah kanker.
  • Memiliki kapasitas antioksidan tertinggi dari setiap makanan domestik yang dilaporkan hingga saat ini
  • Meningkatkan fungsi neurologis, motorik dan kognitif.
  • Dapat membantu mencegah gangguan neurologis seperti demensia
  • Memperbaiki ketajaman visual malam hari dan mencegah dan bahkan membalikkan degenerasi makula
  • Membantu melawan penyakit jantung dan masalah kardiovaskular lainnya, meningkatkan kesehatan kardiovaskular
  • Kaya vitamin B2, vitamin B6, vitamin C, vitamin E, dan asam folat.
  • Itu bisa memperlambat efek penuaan

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *